お菓子作り

チーズを使用した魅力あるレシピ

チーズのレシピとは様々なものがあるのですがまずはおつまみとしてそのまま食べることもお勧めします。
美味しい食べ方というのは、そのままが一番なのですがお酒を沢山用意していろいろ食べ比べしてみるのも良いですね。
そしてモッツァレラ、プロセス、フレッシュ、カマンベールカッテージなど種類別にして大きなお皿に盛り付けします。

そして真ん中にクラッカーを載せると素敵なおやつができますね。
このクラッカーをフランスパンに変えたり、カンパンなどでも歯ごたえがあって、濃厚なチーズとの相性は抜群ですね。
そのクラッカーに好きなチーズをのせてタバスコや塩胡椒フレンチドレッシングなど掛けると最高のおつまみにも変化するのです。またオーブンで焼いて溶かしても美味しいです。

また様々なチーズを細かくしてチーズフォンデュにすると色々な種類のうまみが出てるので楽しめるのではないでしょうか?
そしてカッテージタイプを使った代表的なおやつと言えばやはりレアチーズケーキなのですが、これはサクサクのクッキー生地にぴったりです。

それに甘くてとろける味ががたまらないというお菓子好きにはうってつけの洋風おやつです。
このようにチーズを使ったおいしいレシピは山ほどありますのでご自分で探して工夫されると、とても楽しいかと思います。

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